Quando nel 1990 mi apprestavo alla pubblicazione del primo di una lunga collana di volumi dedicati alla storia del Cagliari, ricordo di non aver avuto dubbi sul collega a cui affidare la prefazione. Scelsi a colpo sicuro Gianni Filippini: l’ultimo direttore, a L’unione Sarda, di mio padre, prima che Joseph …

L’emergenza sanitaria ha costretto alla quarantena gli italiani, con la chiusura dei locali e le passeggiate al mare che per un altro po’ di tempo dovranno accontentarsi di essere solo un ricordo. Ma l’Officina del Gusto, visitata nelle scorse settimane dalla redazione di SardegnaTavola, resta comunque un’ottima scelta se qualcuno …

Chi di noi non ha riso di gusto davanti al famoso film di Monicelli “Amici miei” che nel 1975 ottenne un clamoroso successo di pubblico e critica? La goliardia di Ugo Tognazzi, Philippe Noiret, Adolfo Celi e Gastone Moschin, gli scherzi che quattro amici cinquantenni preparavano e attuavano con maniacale …

In questa situazione di emergenza da Coronavirus, dove si è costretti a rimanere a casa, la tentazione potrebbe essere quella di farsi consolare da qualche dolce in più o qualche pietanza più grassa ed elaborata. Ma attenzione: continuare ad avere una sana alimentazione è importante non solo per mantenersi in forma …

Ho partecipato a tante presentazioni di libri. Ho assistito a tante inaugurazioni di mostre, monumenti e edifici pubblici con curiosità, rispetto e consapevolezza del momento, che significava rendere “un valore” fruibile a tutti. Di recente ho assistito alla presentazione di un libro, come ho fatto tante volte, ma ciò che …

Giorgio Ariu si è riappropriato di un pubblicismo che 25 anni fa era tutto suo. Quello del “mangiarebere” di casa nostra: spesso in anticipo sulla stampa continentale che ibridava la gastronomia, come genere di comunicazione, col pensiero debole e l’effimero colto usando i linguaggi delle nouvelle cousine dell’immediato Oltr’Alpe. ” …

Ricordate Massimo Cellino, l’ex Presidente del Cagliari noto come mangia-allenatori? L’attuale Patron del Brescia, alla vigilia della stagione di Serie A 2005/2006, si rese protagonista di un episodio alquanto singolare.  Dopo aver lasciato la presidenza all’avvocato bresciano Bruno Ghirardi per andare a vivere a Miami, rimanendo tuttavia il maggior azionista …

Il mondo cammina veloce. A volte troppo, pure quando il vento si placa. Tentare di inseguirlo a piedi, con la sola forza delle gambe, è utopistico, forse ingenuo. Devono intervenire le idee, loro sì, in grado di tener testa. È proprio grazie alla forza delle idee, ad una mente nata …

Nata per volere testamentario di Vincenzina, ultima erede della famiglia Siotto, la Fondazione Siotto opera in Sardegna dal 1997 nella sua sede di Cagliari, nelle due sedi di Alghero (la biblioteca Siotto e il museo Casa Manno) e con un suo spin-off, la Fondazione Memoriale Garibaldi di Caprera.  Animata da …

Non è trascorso molto tempo dal 2018 “Anno del Cibo italiano” ed è proprio in quei 12 mesi che i soci del Touring Club Italiano in Sardegna hanno capito quanto fosse importante conoscere e valorizzare la nostra cucina e i prodotti del territorio, dandosi da fare per tradurre l’idea in …