L’ultima domenica di Carnevale e il martedì successivo si corre ad Oristano la Sartiglia, uno spettacolo secolare ricco di elementi storici e civili. Le due giornate sono organizzate, separatamente, dal gremio dei contadini e dal gremio dei falegnami. Tale tradizione rievoca la prova di abilità che l’associazione di mestiere (il …

In su mesi de austu de su 1978, apu iscavau una tumba de is gigantis (“gigantinu”) in su sartu de Fonne, in su logu de Bidistili o Durane, acanta de s’istrada de Fonne a Mamujada. Est una de is binticincu sepulturas de custu tipu chi, fintzas a immoi, si connoscint …

Il Consorzio Turistico dei Laghi, nato a metà degli anni ‘90 per promuovere le attività turistiche del territorio, riunisce e coordina le sinergie esistenti allo scopo di offrire un servizio completo a partire dall’organizzazione del viaggio, degli spostamenti in bus o auto, della scelta delle escursioni,  fino all’offerta alberghiera. Il …

La mia identità sarda, pur essendo io nata a Roma, proviene da una buona metà dei miei avi ma soprattutto dal legame affettivo con mio padre, il musicista cagliaritano Ennio Porrino, e sua madre – mia nonna – Dolores Onnis.  Anche mia madre, nata a Roma, ha sangue e cognome …

SU FILINDEU è un’antica pasta barbaricina, che si realizza esclusivamente a mano. Sono pochissime le artigiane che lo producono. Fra tutte vi è Paola Abraini, nuorese, protagonista del documentario, che ha ereditato l’arte da sua suocera. Da trent’anni Paola prepara questa splendida pasta che può essere degustata due volte l’anno, …

Riconobbe il signore veduto nel treno, don Salvator Angelo pallido e grasso. Che veniva a fare? Puerilmente ella pensò “Ha saputo che son vedova e viene a cercarmi…. come una volta!”. E ricordandosi che era quasi vecchia, adesso, smunta e lacera, le venne da ridere. Vede come sono! – mormorò, …

Se riusciamo a guardare il mondo che ci circonda con l’emozione e non solo con la ragione non possiamo non considerare l’origine della vita come qualcosa di miracoloso e sublime. Pensare che l’unione di due minuscole cellule, un’ovocita e uno spermatozoo, darà origine ad individui destinati, generazione dopo generazione, a …

Un giorno ricevo una telefonata sul cellulare, dall’altra parte del telefono una persona mi chiede se ero disponibile a scrivere qualche ricetta su un periodico Sardo. Le ricette dei piatti potevano essere di dolci o salati la cosa importante era che contenessero elementi della cucina Sarda meglio ancora se con …

INGREDIENTI PER  (5 PORZIONI) – 600 g farina di grano duro, Sardo Sole– 270 ml. acqua– Curcuma q.b.– sale fino q.b. INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO – 2 bottiglie da 340 g. di  “la Passata” la fiammante– 100 g datterino fresco rosso– 1 spicchio di aglio– 1 petalo di cipolla di …

Possiamo archiviare la Decima edizione, continuativa per noi, la 37° per Giorgio Ariu e la sua Gia Comunicazione, con buona soddisfazione e nel complesso rimpiangerla, almeno  fino all’Undicesima. Lo facciamo per i risultati di partecipazione, consentiti da Giove Pluvio,  e soprattutto per suoi elevati contenuti tecnici, relativi alla fiera agroalimentare-artigianale, …